生态有机牛养殖综合发展项目规划实施专家
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生态有机牛养殖综合发展项目规划实施专家

生态牛类：中药安全健康无抗饲料生产技术

提供国家扶持资金申报、项目的申报服务

一、项目概述

1、随着我国经济快速及深层次的发展，人们不得不面临着因经济发展带来的水污染、食品污染、环境污染以及抗生素、激素及化学药物等饲料添加剂给养殖业造成严重副作用等诸多有害因素带来的危害；也不得不面对优质环境、生态有机食品（畜禽产品）等短缺的现实。

2、据权威统计数据：目前我国农牧业污染问题日益突出，已严重影响水体、土壤和大气的环境质量，已成为水体、土壤、大气污染的污染源；农业污染量已超过占工业污染、生活污染的总和，对农业经济生活的可持续发展构成严重威胁。也严重危害着国民赖以生存的食品、饮水、环境资源。由此可见农业的“生态文明”建设就显得尤为重要，这也给畜牧业的生态养殖带来红利，也是实现高效农业循环经济的必然要求。

3、国家对畜牧业发《关于加快畜牧业发展的意见》中指出：大力发展畜牧业，有效地转化粮食和其他副产品，可以带动种植业和相关延伸产业发展，实现农牧产品多次增值，促进农牧业向深度和广度进军，是推进农牧业结构战略性调整的重要措施，农民就业及增收重要途径，可以更合理、更有效地配置农业资源。

4、畜牧业的发展水平是一个国家农业发达程度的重要标志。实现我国畜牧业由粗放经营向集约经营的根本性转变，综合生产能力明显提高，畜牧业产值占农业总产值的比重明显提高，畜牧业收入占农民收入的比重明显提高，畜产品出口竞争力明显提高。努力增加名特优新畜产品，实现品种结构多样化，满足不同消费层次需求。

二、项目市场前景

随着经济发展的不断深入，人们生活水平和观念的不断提高，膳食结构的不断发展变化。牛肉及制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，目前我国人均占有量仅有2公斤，而世界平均消费水平为10公斤，发达国家则高达30—50公斤左右。未来牛肉食品将在人们的饮食结构中占主导地位，有着广阔的国内、国际市场。目前国内外肉牛市场需求两旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大，国内市场前景十分看好，最重要的是肉牛价格十分稳定，具有明显的上升空间。

更为重要的是目前国内高品质的生态有机牛肉及牛肉制品供应存在巨大的缺口。“有牛肉就不吃猪肉”的俗语也说明牛肉营养价值的地位。

三、生态有机牛养殖模式简介

（一）、传统养殖业的副作用

1、中国的饲料工业产量已雄居全球首位。抗生素、激素及化学药物等饲料添加剂曾经发挥了巨大的作用。但伴随这一发展过程，一系列的问题也相继出现并呈现出加剧的趋势：动物免疫力下降、耐药菌株增多、部分抗生素及化学药物还产生“三致”（致癌、致畸、致突变）。这些情况，正在对人类健康形成直接和间接的危害。我国成为了世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。从动物出生到屠宰上市整个生产周期中无时无刻不存在抗生素的滥用。抗生素的滥用造成了严重的公共卫生问题，危害着人们的健康及生命安全。欧盟成员国已全面禁止使用抗生素。

2、养殖业粪便等也给环境业造成了严重的污染。

（二）、项目的目的：提供一种生态、安全、高效的养殖业模式及生态有机高端的牛及牛制品。

（三）、生态有机牛养殖模式：以“食物链”（ 养牛“食物”、“饮用水”、“生产环境”、“养殖品种”以及养殖废弃物的无害化处理五个主要关联环节）为主的循环系统平衡、安全和不断地进行着物质循环与能量的流动和转化，以保证系统内各个环节和谐、协调进行。

1、生态牛的“食物”解决方案

生态有机饲料——利用天然植物（中草药）饲料添加剂进行生态养殖，已是未来养殖大势所趋。利用天然物为动物进行保健、治病，并在“药食同源”基础上发展出独具特色的中医药(中兽医药)科学。目前中药经常用于饲料添加的有200余种；国家也推出了《天然植物饲料添加剂通则》(GB/T 19424-2003)等国家标准。另外，大量的农作物秸秆、酒糟、食品加工的下脚料等均可用来生产有机饲料。

2、清洁、安全的饮用水降解方案：

防止地下水、自来水及其它水源的污染，可采用现代净水技术：生产小分子、弱碱性水，用于动物的饮用；

生产过程中所产生污水也可进行处理循环使用。

3、生态有机牛的养殖环境解决方案

生态牛的饲养环境(养殖车间、或圈舍、围栏等；有条件的也可放养)必须满足下列条件：以适应牛的生理和行为需要。

（1）、足够的活动空间和时间保留，运动场地可以有部分遮蔽；（2）、空气流通，光照充足；

（3）、保持适当的温度和湿度，避免受风、雨、雪等侵袭；

（5）、足够的清洁饮水（清洁水和污水处理系统）和中药有机物抗饲料；

（6）、养殖车间、或圈舍、围栏等——不使用对人或畜禽有害的建筑材料和设备。

（7）、环境优美的花园式的养殖环境。

4、生态有机牛养殖的品种选择

5、牛的排泄物的无害化解决方案：副产物的综合利用，提高项目经济效益。

畜禽粪便、尿等是农业和环境主要污染源之一，但也农业重要的生物有机肥及清洁能源；

（1）、粪便→沼气→发电；沼渣→生物有机肥《食用菌栽培、育苗（苗木、花卉、蔬菜、瓜果、中药材、水稻等等或直接施用于田、地、大棚以及生态有机型种植产业等）或做燃料等；

（2）、实现养殖业与种植业的产业互动；

（3）、光伏发电——养殖光伏一体化。

四、项目特点

1、提供生态、安全（无激素、抗生素残留、重金属残留、毒素等）、健康、营养的高品质生态有机牛产品，满足市场的中高端消费者对高品质产品的需求；

2、提供健康、安全产品：香甜、美味、蛋白含量高、脂肪低、低胆固醇的，减少人们富贵病及对人体病害；

3、根据市场需求可养殖不同口味（风味）、不同种类生态有机牛产品及深加工产品；

4、改变养殖的生态环境，进而改善人们生活环境；践行“生态文明”建设，实现现代高效循环农业（养殖业）。

5、提高项目的经济效益、安排就业、提高农民的收入和地方财政收入、提高项目对地方经济贡献率。

五、服务规划内容及服务费用

1、提供生态牛养殖品种的选择及生态有机养殖技术、中草药添加剂技术或产品及中草药有机物抗饲料生产技术（普通品种和高端品种）、养殖基地基建及延伸产业的规划与实施；

2、提供牛肉产品（综合）深加工、精深加工、及加工基地规划与实施；

3、提供牛粪便的综合利用（高端菌类栽培、生产沼气、发电及生物有机肥等）的规划与实施； 

4、根据不同地域、不同品种、不同投资规模的个性化建生态养殖场规划实施；

5、提供项目多种盈利模式规划；

6、牧业+互联网的规划实施

7、提供运营机构建设及文化、品牌、市场渠道、营销团队的建设等的整体规划与实施；

8、具体规划内容及服务费用面议；

9、提供国家扶持资金、项目的申报服务。

联系人：陈先生18910198922 ；详情请登陆：中国农业技术交易网http://www.zgnjjy.com。